2017年8月26日のフレーバー

・ミルク ・ストロベリーチーズケーキ ・津野町の抹茶 ・マスカルポーネ ・チョコレート ・イチジクのシャーベット ・夜須町のメロンシャーベット ・ティラミス ・チョコヘーゼル→塩キャラメル ・ぶどうのシャーベット ・パイ […]

2016クリスマスケーキ予約開始

内と外の2層に分かれたジェラートでできたクリスマスケーキです。 境目にはミックスべりーのソースを挟み(省略できます)、底はスポンジで作りました。 厳選された人気フレーバーの中から2層をそれぞれお選びいただけるセミオーダー […]

自宅でアレンジレシピ

ショコラのジェラートにブラックペッパーとEVオリーブオイルをかけてみました。 オイルでジェラートのコクが一層増します。 ショコラだけでなく、ミルクやマスカルポーネ、ゴルゴンゾーラといったチーズ系、人気のナッツ系ジェラート […]

ブルーベリーとプルーン

季節限定のブルーベリーとプルーンのシャーベット。 ブルーベリーは高知県須崎市にある「いちかわファーム」さんのブルーベリーを使用。 大粒で糖度の高い新鮮なブルーベリーをたくさん使って作りました。   農園では数種 […]