2016クリスマスケーキ予約開始
内と外の２層に分かれたジェラートでできたクリスマスケーキです。 境目にはミックスべりーのソースを挟み（省略できます）、底はスポンジで作りました。 厳選された人気フレーバーの中から2層をそれぞれお選びいただけるセミオーダー […]
自宅でアレンジレシピ
ショコラのジェラートにブラックペッパーとEVオリーブオイルをかけてみました。 オイルでジェラートのコクが一層増します。 ショコラだけでなく、ミルクやマスカルポーネ、ゴルゴンゾーラといったチーズ系、人気のナッツ系ジェラート […]
ブルーベリーとプルーン
季節限定のブルーベリーとプルーンのシャーベット。 ブルーベリーは高知県須崎市にある「いちかわファーム」さんのブルーベリーを使用。 大粒で糖度の高い新鮮なブルーベリーをたくさん使って作りました。 農園では数種 […]